เที่ยวไทยครึ่งปีคึกคักยอดนักท่องเที่ยวต่างชาติทะลุ 19 ล้านคน ด้านผู้จัดงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2018 เผยผู้ประกอบการท่องเทียว โรงแรม ร้านอาหารแห่เข้างานล้น ส่งผลมูลค่าการค้า-เจรจาธุรกิจแตะ 5,000 ล้านบาท
ภาครัฐ-ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยวปลื้มยอดต่างชาติเข้าไทยครึ่งปีแรกสูงทะลุ 19 ล้านคน คาดเป็นไปตามเป้า 30 ล้านคนแน่ ด้าน ยูบีเอ็ม บีอีเอส ผู้จัดงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2018 เผยผลดีจากการท่องเที่ยวเติบโตส่งผลให้การจัดงานขยายตัวเพิ่ม 20% รับผู้ประกอบการและผู้สนใจในธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจบริการจากไทยและอาเซียนเข้าร่วมชมงานกว่า 30,000 คน คาดเงินสะพัดจากการค้าและการเจรจาธุรกิจกว่า 5,000 ล้านบาท
นายอภิชาติ จีระพันธุ์ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวถึงสถานการณ์การท่องเที่ยวของไทยว่า ยังมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและเป็นที่น่ายินดีว่าตั้งแต่ในช่วงครึ่งปีแรกมีจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามายังประเทศไทยแล้วถึง 19.44 ล้านคน ขยายตัวเพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีผ่านมา จากเป้าหมายตลอดทั้งปีที่คาดว่าจะถึง 30 ล้านคน โดยกลุ่มนักท่องเที่ยวจากประเทศจีนยังเป็นกลุ่มที่มีการเติบโตสูงสุดประมาณ 26% หรือ ประมาณ 5.9 ล้านคน ซึ่งรายได้จากการท่องเที่ยวถือเป็นแหล่งรายได้สำคัญของประเทศเพราะในปีที่ผ่านมา (2560) รายได้จากการท่องเที่ยวมีสัดส่วนถึง 20% ของ จีดีพี (GDP) หรือประมาณ 2.76 ล้านล้านบาท ทั้งนี้เกิดขึ้นจากนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวที่กระทรวงฯ ได้วางไว้ทั้งการท่องเที่ยวเมืองหลักและเมืองรอง
นอกจากนโยบายของภาครัฐจะเป็นสิ่งสำคัญแล้ว ต้องยอมรับว่าภาคเอกชนของไทยที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวมีศักยภาพสูงและเป็นอีกจุดแข็งสำคัญที่สร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยว นำมาซึ่งชื่อเสียงและการยอมรับจนวันนี้ประเทศไทยเป็นหมุดหมายสำคัญของนักท่องเที่ยวทั่วโลก สิ่งที่ต้องมีการพัฒนาต่อไปคือ การเสริมสร้างศักยภาพและการพัฒนาทั้งการดำเนินธุรกิจ การบริการ การสร้างจุดขายใหม่ตลอดเวลาเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้กลับมาใช้บริการ โดยงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ นับเป็นงานใหญ่ที่สำคัญของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวทั้งของไทยและอาเซียน ซึ่งนอกจากจะมีการจัดแสดงสินค้าพรีเมี่ยมจากทั่วโลกแล้ว ยังสามารถแลกเปลี่ยนความรู้ ประสบการณ์ และสร้างความสัมพันธ์อันดีกับบริษัทชั้นนำของโลกได้อีกด้วย
ด้านนายจัสติน พาว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ยูบีเอ็ม เอเชีย (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวถึงรายละเอียดและกิจกรรมภายในงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2018 (Food & Hotel Thailand 2018) ว่า งานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ เป็นงานแสดงสินค้าและเทคโนโลยี ด้านอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ เครื่องใช้ในโรงแรม ภัตตาคาร การจัดเลี้ยง และการบริการนานาชาติ เป็นเวทีระหว่างประเทศที่มีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ บริการ และ ระบบการจัดการใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ซึ่งผู้เข้าร่วมงานจะได้สัมผัสและเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ จากผู้เชี่ยวชาญ พร้อมได้รับความรู้จากผู้ร่วมสนับสนุนการจัดงาน อาทิ สมาคมโรงแรมไทย สมาคมภัตตาคารไทย สมาคมเชฟประเทศไทย ฯลฯ
การจัดงานฯ ในปีนี้มีการขยายพื้นที่การจัดงานเป็น 18,000 ตรม. เพิ่มขึ้นถึง 20% เพื่อรองรับผู้ผลิตสินค้าในกลุ่มอาหาร เครื่องดื่ม และ การบริการชั้นนำทั้งในและต่างประเทศกว่า 466 ราย 2,000 แบรนด์ จาก 33 ประเทศทั่วโลกที่เข้าร่วมงาน มีการจัดแสดงสินค้าพาวิลเลี่ยนนานาชาติอีก 8 แห่ง ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น แอฟริกาใต้ และกลุ่มพาวิลเลี่ยนใหม่ๆอาทิ อิตาลี พาวิลเลี่ยน จากเบลล่าวิต้า (Bellavita) เกาหลี พาวิลเลี่ยน จากสถาบันอาหารและอุตสาหกรรมชีวภาพ ชอนบุก (Jeonbuk Institute For Food-Bioindustry – JIF) โปแลนด์ พาวิลเลี่ยน จากศูนย์สนับสนุนการเกษตรแห่งชาติ โปรแลนด์ (the National Support Centre for Agriculture – KOWR) ญี่ปุ่น พาวิลเลี่ยน จากโอซากา (Osaka) และ ไทโตะ (Taito) และ 2 ไทย พาวิลเลี่ยน จาก กลุ่มอีสานกลาง และ กลุ่มผลิตภัณฑ์สีเขียว ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์สำหรับโรงแรมและร้านอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทำให้คาดว่าในปีนี้จะมีผู้เข้าร่วมชมงานสูงถึง 30,000 คน มูลค่าจากการค้าและการเจรจาธุรกิจภายในงานสูงถึง 5,000 ล้านบาท
นอกจากนั้นภายในงานฯ ยังมีกิจกรรมการประชุม สัมมนา สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจ และ การแข่งขันพัฒนาทักษะสำหรับผู้อยู่ในธุรกิจท่องเที่ยว อาหาร และ โรงแรม โดยได้รับความร่วมมือจากหลายสมาคมด้านการท่องเที่ยว อาหาร และ การบริการ อาทิ
– งานประชุมสภาอุตสาหกรรมโรงแรมไทย ครั้งที่ 20 โดยสมาคมโรงแรมไทย
– การแข่งขัน Thailand’s International Culinary Cup (TICC 2018) ครั้งที่ 24
– งานสัมมนาสมาคมภัตตาคารไทย
– การแข่งขันวาดลวดลายศิลปะบนถ้วยกาแฟ National Thailand Latte Art Championship 2019
– การแข่งขันการสร้างสรรค์เครื่องดื่มจากกาแฟ 2019 (Thailand National Coffee in Good Spirits Championship (TNCIGS) 2019)
– การแข่งขัน Thailand National Culinary Team เพื่อหาตัวแทนเข้าแข่งขันรายการ Culinary World Cup Luxembourg 2018
– การประกวดไวน์ ครั้งที่ 14 The 14th FBAT International Wine Challenge
– การประกวดไวน์ Wine Master Class 2018 และ สัมมนาไวน์ 2018
– การแข่งขันผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ฝรั่งเศสและไวน์ไทย 2018
– งานสัมมนาและการประชุมเชิงปฏิบัติการ สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย
– งานสัมมนาชมรมผู้บริหารงานวิศวกรรมในโรงแรมและอาคารพาณิชย์
– งานสัมมนาวิทยาลัยดุสิตธานี งานสัมมนาสมาคมสปาไทย
– งานประชุม Innolab Forum Food Allergen Management สำหรับธุรกิจค้าปลีกอาหาร บริการอาหาร และ การจัดเลี้ยงอาหาร
– การอบรมการทำไอศกรีมเจลาโต้ (Gelato Workshops) โดย Carpigiani Gelato University
– การแข่งขันการสร้างสรรค์เครื่องดื่มจากกาแฟผสมแอลกอฮอลล์ 2019
– การสอนเชิงสาธิต คลาสสาเกและวิสกี้โดยสมาคมเครื่องดื่มมืออาชีพแห่งภูมิภาคอาเซียน
สำหรับงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2018 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-8 กันยายน 2561 เวลา 10.00-18.00 น. ฮอลล์ 102-104 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ ผู้สนใจสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมการจัดงานเพิ่มเติมได้ที่ www.foodhotelthailand.com และ Facebook Page www.facebook.com/Food & Hotel Thailand
GET READY FOR NEW FOOD & HOSPITALITY BUSINESSES AT FOOD & HOTEL THAILAND (FHT) 2018
The international industry trade event returns as the leading platform for discovering the latest trends, building business and improving skills in Thailand’s dynamic
food & hospitality industry
Bangkok, Thailand – Food & Hotel Thailand (FHT) 2018 returns for its 26th edition this 5 to 8 September at BITEC. This year’s event will be bigger than ever with five exciting new international pavilions, two new local pavilions and five new events, in addition to showcasing premium products and services from around the world across a new bigger three combined halls layout at BITEC.
In response to Thailand and the regions dynamic and growing food & hospitality industry, FHT 2018 is expanding to three combined exhibition halls with an area of over 18,000 sqm – a 20% increase from last year. The event will host 466 participants from 33 countries exhibiting top-quality products and services from more than 2,000 brands. FHT 2018 will feature eight international country pavilions from leaders in this sector, including four new international pavilions highlighting innovative food, beverage and hospitality products from their respective nations: Italy, organized by Bellavita; Korea, organised by Jeonbuk Institute For Food-Bioindustry (JIF), Poland, organized by the National Support Centre for Agriculture (KOWR); two from Japan, one organized by Osaka and another by Taito Tokyo. Two new local pavilions from Central E-san showcasing food and products from North East Thailand and Green Suppliers’ Pavilion showcasing green and sustainable products for hotels and restaurants.
In addition, FHT will host conferences discussing trends and tips for improving skills and increasing competitiveness in this industry, including Thailand’s 20th Hospitality Industry Congress, Thailand’s 24thInternational Culinary Cup (TICC), Thai Restaurant Association Seminar, Thailand National Latte Art Championship 2019, Thailand National Culinary Team Final Preparation Lunches before competing in the Culinary World Cup 2018, 14th FBAT International Wine Challenge, Wine Seminars and Wine Master Class 2018, Best Sommelier in French and Thai Wines 2018, Executive Housekeeper Association Workshop and Seminar, Hotels & Building Chief Engineering’s Club Seminar, Dusit Thani College Seminars, and Thai Spa Operators Association Seminar.
Five brand new activities that should not be missed are the Gelato Workshops by Carpigiani Gelato University, the Thailand National Coffee in Good Spirits Championship, ASEAN Professional Beverage Academy (APBA) Masterclasses 2018 for Sake and Whiskey and the Innolab Forum: Food Allergen Management for Food Retail, Food Services & Food Catering.
Tourism accounted for 20% of Thailand’s GDP (2.76 trillion Baht) in 2017 and the country expects to reach 3 trillion Baht from more than 30 million tourists this year. In the first half of 2018, Thailand has already seen 19.44 million foreign tourists – a 12% increase from last year. Chinese tourists remain the largest group with a 26% growth rate, reaching 5.9 million to date. These growing numbers are driven by the government’s decision to promote both Thailand’s primary and secondary tourist cities.
“Thailand’s tourism industry is very strong as seen by the increasing number of local and foreign tourists. While the food & hospitality industry is expanding to meet growing demands, businesses also need to develop and expand to take advantage of these opportunities and impress tourists,” said Justin Pau, General Manager of UBM Asia (Thailand) Co., Ltd. He also noted, “FHT 2018 is the leading international platform for food & hospitality related businesses to explore the latest products and services from both local and international companies, as well as learn new skills from leading global food & hospitality professionals. FHT enables visitors to get ready for new and greater food & hospitality business. We organise FHT to support the industry and build a pathway on which businesses can step forward together and lead Thailand’s industry.”
FHT 2018 offers the best solutions and premium products from around the world and should not be missed by members of the food, hospitality, foodservice, restaurant, catering or retail industries. It is an opportunity to grow your business and increase your competitiveness in this growing sector.
Food & Hotel Thailand 2018 will be held from 5 to 8 September, opening hours 10am to 6pm every day, held in Exhibition Halls 102-104 at BITEC, Bangkok. For more information, please visitwww.foodhotelthailand.com, Facebook Page www.facebook.com/Food & Hotel Thailand
