อากาศร้อนชวนทานไอศครีมโฮมเมดกะแล่มคลายร้อน

อากาศร้อนชวนทานไอศครีมโฮมเมดกะแล่มคลายร้อน ที่ร้านทำสดใหม่ทุกวันวันต่อวัน หากหมดแล้วหมดเลยพลาดทานต้องมาใหม่วันถัดไป

เมื่อเวลา 09.00 น.วันที่ 21 พ.ค.61 อากาศร้อนอบอ้าวในจังหวัดเชียงใหม่ ทำให้ชาวบ้านประชาชนในพื้นที่ต่างหาวิธีคลายร้อนพักผ่อนหย่อนใจตามที่ต่างๆ ร้านอาหารก็เป็นส่วนหนึ่งที่มีเมนูคลายร้อน อย่างเช่นร้านกะแล่ม ร้านไอศครีมโฮมเมดและเบเกอร์รี่ ที่พึ่งเปิดบริการได้หนึ่งเดือน บริเวณสี่แยกไฟแดงป่าไผ่ อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ เพราะร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย เป็นบ้านไม้ติดแอร์เย็นฉ่ำ ทำให้มีลูกค้าแวะเวียนมาชิมไอศครีมโฮมเมดที่สดใหม่ทุกวัน ทำใหม่ทุกวันวันต่อวัน บางรสชาติหากหมดแล้ว ก็ต้องมาทานในวันถัดไป สำหรับไอศครีมที่ร้านมีหลากหลายชนิด โดยที่เด่นคือไอศครีมซันเดย์รสสตอเบอร์รี่ และพุดดิ้งไวท์คอฟฟี่

นายปัณฑพ ตั้งศรีวงศ์ เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ไปเรียนวิธีการทำไอศครีมคอร์สเบื้องต้นมาจากกรุงเทพ และมาทำสูตรเอง โดยคำว่าโฮมเมดคือเหมือนเราทำกินเองที่บ้าน สามารถที่จะใส่รสชาติเพิ่มเติมได้ตามใจเราเอง ที่ร้านจึงมีท๊อปปิ้งไว้ให้เลือกได้อย่างหลากหลาย โดยมีไอศครีมไว้บริการจำนวน 11 รสชาติ เปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.00 น.ไปจนถึง 1 ทุ่ม โดยทางร้านทำใหม่สดทุกวันหากหมดแล้วก็จะหมดเลยไม่มีการทำใหม่อีก หากพลาดวันนี้ก็มากินอีกทีพรุ่งนี้   โดยชื่อร้านคือกะแล่ม มาจากภาษาลาว เห็นว่าแปลกจึงนำมาตั้งชื่อร้าน