บาริสต้าสาวร้านอาข่า อ่ามา เชียงใหม่ คว้าแชมป์สุดยอดนักชงกาแฟภาคเหนือ

บาริสต้าสาวร้านอาข่า อ่ามา เชียงใหม่ คว้าแชมป์สุดยอดนักชงกาแฟภาคเหนือ

บาริสต้าสาวร้านอาข่า อ่ามา จังหวัดเชียงใหม่ คว้าแชมป์สุดยอดนักชงกาแฟประจำภาคเหนือ จากเวที “ไทยแลนด์ อินดี้ บาริสต้า แชมป์เปี้ยนชิพ ครั้งที่5”พร้อมเป็นตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันในรอบ แชมป์ ออฟ เดอะ แชมป์ ณ กรุงเทพมหานคร เพื่อค้นหาสุดยอดนักชงกาแฟแห่งประเทศไทย ชิงถ้วยประทานพระเจ้าหลานเธอพระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา พร้อมเงินรางวัลและเครื่องชงกาแฟรวมมูลค่ากว่า 100,000 บาท

นายกิจจา  วงศ์วารี กรรมการบริหาร อโรม่า กรุ๊ป ผู้นำด้านธุรกิจกาแฟคั่วบดครบวงจร มานานกว่า  50 ปี  เปิดเผยว่า ได้ร่วมกับ สมาคมกาแฟและชาไทย จัดการประกวดโครงการ “ไทยแลนด์ อินดี้ บาริสต้า แชมป์เปี้ยนชิพ ครั้งที่5”(Thailand Indy Barista Championship#5) ประจำภาคเหนือ ณ ศูนย์การค้า เซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ระหว่างวันที่ 5-6 มกราคม 2556  เป็นการมุ่งเสริมสร้างคุณภาพฝีมือและทักษะในการชงกาแฟที่ถูกต้องตามมาตรฐานการชงกาแฟเอสเพรสโซ่และการทำศิลปะบนฟองนม หรือ ลาเต้ อาร์ต  ซึ่งกิจกรรมนี้จะช่วยให้ผู้ที่เข้าร่วมได้เรียนรู้วิธีการใช้เครื่องชงกาแฟที่ถูกต้องตามมาตรฐานสากล และมีความคิดสร้างสรรค์ในการชงเครื่องดื่มเมนูใหม่ๆ   ซึ่งจะเป็นการสร้างอาชีพนักชงกาแฟหรือบาริสต้า ให้เป็นที่แพร่หลายและได้รับการยอมรับมากขึ้น

ซึ่งผลการตัดสิน ผู้ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ประจำภาคเหนือ ได้แก่  นางสาวจันทร์จิรา  หยกรุจิ ตัวแทนจากร้านกาแฟอาข่าอ่ามา (ถ.หัสดิเสวี ซอย 3 ย่านสันติธรรม จ.เชียงใหม่) ได้รับรางวัลแทมเปอร์ทอง ประกาศนียบัตร และเงินมูลค่า 10,000 บาท พร้อมได้รับรางวัลพิเศษ Best Signature Drink หรือการชงเครื่องดื่มสุดพิเศษยอดเยี่ยม ได้รับประกาศนียบัตรและเงินรางวัลมูลค่า 3,000 บาท  พร้อมสิทธิ์ในการเป็นตัวแทนภาคเหนือเข้าร่วมการแข่งขันในรอบแชมป์ ออฟ เดอะ แชมป์  ในปี 2556 ต่อไป

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ นายพิชญ์  หล่อประดิษฐ์ ตัวแทนจากร้านค้าอิสระได้รับรางวัลแทมเปอร์เงิน, ประกาศนียบัตร และเงินรางวัลมูลค่า 5,000 บาท พร้อมรางวัลพิเศษ Best Espresso Drink ได้รับประกาศนียบัตรและเงินรางวัลมูลค่า 3,000 บาท พร้อมสิทธิ์ในการเป็นตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันในรอบแชมป์ ออฟ เดอะ แชมป์ ในปี 2556

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ นางสาวนัทธีวรรณ  ศิรินิพิฐธรรม ตัวแทนจากร้านค้าอิสระ ได้รับรางวัลแทมเปอร์ทองแดง, ประกาศนียบัตร และเงินรางวัลมูลค่า 3,000 บาท พร้อมสิทธิ์ในการเป็นตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันในรอบแชมป์ ออฟ เดอะ แชมป์ ในปี 2556 .

สำนักข่าว 
cnx news เจาะข่าว ตรงใจคุณ รายงาน