พิธีเปิดงาน Northern Food Valley 2015

พิธีเปิดงาน Northern Food Valley 2015

เมื่อวันศุกร์ที่ 4   กันยายน  2558    เวลา 15.00 น.   ณ  ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ ๗ รอบ พระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่

 

Northern Food Valley 2015 งานแสดงสินค้าด้านอุตสาหกรรมอาหาร และเกษตรแปรรูปที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ

ชูศักยภาพ จากครัวเหนือสู่ตลาดโลก

 

สำนักงานจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมกับกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 และสภาอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมผนึกกำลัง

จัดงาน Northern Food Valley 2015 งานสินค้าด้านอุตสาหกรรมอาหาร และเกษตรแปรรูป ที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ

ส่งเสริมสนับสนุนและเปิดช่องทางด้านการตลาดของสินค้ากลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูปในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือ

ร่วมเรียนรู้ไปกับ นิทรรศการความก้าวหน้าของกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูป การเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้จากวิทยากรชื่อดัง การสาธิตทำอาหารจากเชฟชื่อดังระดับประเทศ การแข่งขันทำอาหาร Northern Food Valley Culinary 2015 การออกบูทอาหารเกษตรแปรรูปเกรดสินค้าส่งออกกว่า 170 ร้านค้า และการแสดงน่าตื่นตาตื่นใจ ต่างๆ ตลอดการจัดงานระหว่างวันที่ 4 – 13 กันยายน 2558  เวลา 09.00 – 20.00 น.  ภายในมหกรรม LANNA EXPO 2015 ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่และระหว่างวันที่ 22 – 27 กันยายน 2558  เวลา 09.00 – 20.00 น. ภายในมหกรรม Thailand industry Expo 2015  ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี

 

ภาคเหนือเป็นภาคที่มีความอุดมสมบูรณ์ ทั้งด้านการเกษตรและอุตสาหกรรม จากโอกาส และจุดแข็งดังกล่าว หน่วยงาน

ที่เกี่ยวข้องจึงเห็นพ้องเป็นไปในทิศทางเดียวกัน ในการสนับสนุนสินค้า อุตสาหกรรมอาหาร และเกษตรแปรรูปในภาคเหนือ

เพื่อให้เชื่อมโยงกับตลาดทั้งใน และนอกประเทศ ภาครัฐโดย สำนักงานจังหวัดเชียงใหม่ สภาอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ ตลอดจนกลุ่มจังหวัดภาคเหนือ จึงดำเนินโครงการ Northern Food Valley 2015 อันจะเกิดประโยชน์กับอุตสาหกรรมอาหาร และเกษตรแปรรูปในภูมิภาค ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ

ปัจจุบันสภาอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ ได้ผลักดันให้มีการจัดศูนย์ประสานงานอุทยานอาหารเหนือขึ้นมา เพื่อให้เป็น

One Stop Service ในการให้บริการผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูป เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ และศักยภาพ

ในทุกๆด้าน ด้วยการบูรณาการ ความร่วมมือจากหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน สถาบันการศึกษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดงานผลักดันให้เกิดงาน Northern Food ในทุกๆปี เพื่อเป็นเวทีด้านการเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่าย การส่งเสริมองค์ความรู้ด้านการตลาด

และผู้ประกอบการเอง ยังมีช่องทางในการ แสดงสินค้าของตนเอง การเจรจาการค้าระหว่างกัน และอนาคตอันใกล้จะเป็นเวที

กลุ่มการค้าสินค้าเกษตรแปรรูปในกลุ่มประเทศ AEC

 

งาน Northern Food Valley 2015 งานสินค้าด้านอุตสาหกรรมอาหาร และเกษตรแปรรูป ที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ ภายใต้แนวคิดการจัดงานของปีนี้ จากครัวเหนือสู่ตลาดโลก เพื่อรองรับประเทศเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC) ในปี 2558

และเพื่อให้ภาคเหนือ โดยเฉพาะกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน ลำพูน และลำปาง กลายเป็นแหล่งผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรเพื่อการส่งออก ภายในงานพบกับ นิทรรศการความก้าวหน้าของกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูปของผู้ประกอบการในภาคเหนือและนิทรรศการผลิตภัณฑ์อาหารและเกษตรแปรรูปที่ได้รับการพัฒนารูปแบบและบรรจุภัณฑ์ใหม่ การเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้เพื่อผลักดันให้ครัวเหนือสู่ตลาดโลกจากวิทยากรชื่อดัง อาจารย์ธันยวัชร์ ไชยตระกูลชัย การสาธิตทำอาหารจากเชฟชื่อดังระดับประเทศ และการสาธิตการทำอาหารจากสุดยอด 10 ร้านอาหารแนะนำในจังหวัดเชียงใหม่ การแข่งขันทำอาหาร Northern Food Valley Culinary 2015 การออกบูทอาหารเกษตรแปรรูปเกรดสินค้าส่งออกกว่า 170 ร้านค้า และการแสดงต่างๆตลอดการจัดงาน ซึ่งในงานพิธีเปิด Northern Food Valley 2015 ได้รับเกียรติจาก นายสุริยะประสาทบัณฑิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน ลำปาง ลำพูน ซึ่งเป็นกลุ่มภาคเหนือตอนบน 1 และธนารักษ์ พงษ์เภตรา รองประธานสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ร่วมงานพิธีเปิดในครั้งนี้

 

สำหรับงาน Northern Food ในปีนี้ ได้ใช้ชื่อว่า Northern Food Valley 2015 จัดเป็นครั้งที่ 4 ซึ่งเป็นโครงการต่อเนื่อง

มาจากโครงการ Northern Food And Green Product 2012 โครงการ Northern Food Valley 2013 และโครงการ Northern

Food Valley 2014 ตามลำดับ โครงการ Northern Food Valley 2015 ในครั้งนี้ได้เสนอแนวคิด จากครัวเหนือสู่ครัวโลก

เพื่อริเริ่มการสร้างฐานที่มั่นคงของอุตสาหกรรมอาหารภาคเหนือให้เดินหน้าไปสู่ครัวของโลก หรือ Food Forward ได้อย่างมั่นคง

ภายใต้การรู้จักและเลือกใช้เทคโนโลยี และนวัตกรรมต่างๆ มาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้มีมูลค่าเพิ่มในขณะที่ผู้ประกอบการต้องเตรียมตัวพร้อมรับกับกระแสการเปลี่ยนแปลงทางการตลาดและแข่งขันในตลาดโลกภายใต้สภาวการณ์ทางเศรษฐกิจโดยเฉพาะการเปิดเขตการค้าเสรีอาเซียนภายในปี 2558

 

งาน Northern Food Valley 2015 จัดขึ้น ระหว่างวันที่ 4 – 13 กันยายน 2558  เวลา 09.00 – 20.00 น.  ภายใน

มหกรรม LANNA EXPO 2015 ณ โถงหน้าห้องนิทรรศการ 1  ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ nและระหว่างวันที่ 22 – 27 กันยายน 2558  เวลา 09.00 – 20.00 น. ภายในมหกรรม Thailand industry Expo 2015  ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี

 

 

 

สำนักข่าว CNX NEWS เจาะข่าว ตรงใจคุณ